锅包肉的做法作文

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锅包肉的做法作文

锅包肉是一道非常受欢迎的东北菜，它的特点是肉质酥脆，口感香甜。下面是锅包肉的做法：

  1. 将猪里脊肉切成长条状，加入盐、料酒、生姜粉、鸡蛋清拌匀，腌制15分钟。
  2. 将腌制好的猪肉条裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
  3. 将锅中的油烧热，放入葱姜蒜末爆香，加入番茄酱、白糖、醋、盐、鸡精、清水调成锅包肉酱汁。
  4. 将炸好的猪肉条放入锅中，翻炒均匀，让锅包肉均匀地裹上酱汁。
  5. 最后，将锅包肉装盘，撒上葱花即可。

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