凉拌西兰花的做法

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凉拌西兰花的做法

1. 准备食材：西兰花、胡萝卜、洋葱、蒜、红椒等。

2. 将西兰花切成小朵，胡萝卜切成丝，洋葱和红椒切成小块，蒜切末备用。

3. 将西兰花放入开水中焯水，至变色后捞出过冷水，沥干备用。

4. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入洋葱和红椒煸炒至变色。

5. 加入胡萝卜丝和西兰花朵，翻炒均匀。

6. 加入盐、糖、醋、生抽、香油等调味料，翻炒均匀即可。

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