冻生蚝的做法大全
冻生蚝的做法：
1.将冻生蚝放入清水中浸泡30分钟，去除蚝身中的沙粒。
2.将蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3.将姜蒜切末，葱切段备用。
4.热锅凉油，放入姜蒜末和葱段爆香。
5.放入蚝肉煸炒，加入适量盐和料酒调味。
6.加入清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
7.最后加入少许鸡精和香菜末即可。
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