芒果糯米糍的做法及配方
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美食食谱
芒果糯米糍的做法及配方
材料：
- 糯米粉 200克
- 水 250毫升
- 椰浆 200毫升
- 糖 100克
- 盐 1/4茶匙
- 芒果 1个
- 糯米粉 适量
步骤：
- 将糯米粉和水混合，搅拌均匀，蒸熟备用。
- 将椰浆、糖和盐混合，加热至糖溶解，备用。
- 将芒果去皮切成小块备用。
- 将蒸好的糯米粉放入大碗中，加入椰浆糖水，搅拌均匀。
- 将糯米粉搅拌成团，揉成光滑的面团。
- 将面团分成小块，每个小块搓成圆形，压扁成薄饼状。
- 将芒果块放在糯米饼中央，将糯米饼包裹住芒果块，搓成圆形。
- 将糯米球沾上适量的糯米粉，防止粘连。
- 芒果糯米糍完成。
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