清蒸鲍鱼家常做法

清蒸鲍鱼家常做法

1. 准备材料:鲍鱼、姜、葱、料酒、盐、清水。

2. 将鲍鱼洗净,用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉身,使其变软。

3. 把鲍鱼放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、盐和清水,腌制20分钟。

4. 把腌制好的鲍鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

5. 取出蒸好的鲍鱼,撒上葱花即可食用。

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