腌制虾爬子正宗做法
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美食食谱
腌制虾爬子正宗做法：
1. 将新鲜的虾爬子洗净，沥干水分备用。
2. 准备腌制料：盐、白糖、料酒、生姜、蒜、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮等。
3. 将腌制料放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
4. 将虾爬子放入腌制料中，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。
5. 将腌制好的虾爬子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
6. 取出虾爬子，放凉后即可食用。
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