咸狗腿肉的做法大全
•
做法大全
咸狗腿肉的做法：
1. 准备材料：狗腿肉、盐、白糖、料酒、生姜、葱、大蒜、八角、桂皮、花椒。
2. 将狗腿肉洗净，切成小块。
3. 在锅中加入适量水，放入狗腿肉块，加入料酒、生姜、葱、大蒜、八角、桂皮、花椒，煮开后撇去浮沫，转小火煮1个小时。
4. 将煮好的狗腿肉块捞出，晾凉备用。
5. 在一个容器中加入盐和白糖，按照5:1的比例混合均匀。
6. 将晾凉的狗腿肉块均匀地裹上盐糖混合物，放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中，冷藏3-5天即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/72531.html