竹甲鱼的做法大全图片 1天前 • 做法大全, 鱼的做法 竹甲鱼的做法： 1. 竹甲鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 准备葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。 3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。 4. 加入适量清水，放入竹甲鱼，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精，烧开后转小火煮10分钟即可。 5. 出锅前撒上葱花即可。 注意：竹甲鱼肉质细嫩，易煮烂，烹饪时间不宜过长。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/72510.html
