煮甲鱼的家常做法

煮甲鱼的家常做法:

1. 准备好甲鱼、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、香油等食材。

2. 将甲鱼洗净,去掉内脏,切成块状备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 加入适量的水,放入甲鱼块,加入料酒、盐、酱油、糖等调味料,大火烧开后转小火慢慢炖煮,煮至甲鱼熟烂。

5. 最后加入少许香油即可。

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