鸭胸肉怎么做成肉干
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美食食谱
鸭胸肉肉干的做法：
1. 准备鸭胸肉，去掉多余的脂肪和筋膜，切成适当大小的条状。
2. 将鸭胸肉放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、孜然粉、五香粉、辣椒粉、姜粉、蒜粉、白胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。
3. 将腌制好的鸭胸肉均匀地放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以120度左右的低温烘烤2-3小时，期间可以适当翻动鸭肉，使其受热均匀。
4. 烤好后取出晾凉，切成适当大小的块状即可。
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