卤鸭肉的做法视频
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美食食谱
卤鸭肉的做法视频：
1. 准备好鸭肉、八角、桂皮、花椒、姜、蒜、料酒、酱油、冰糖、盐等食材。
2. 将鸭肉洗净切块，用开水焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜、蒜爆香。
4. 加入鸭肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、酱油、冰糖、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时。
6. 等到鸭肉软烂入味后，关火捞出即可。
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