酱牛的做法及配料大全
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做法大全
酱牛的配料：
1.牛肉：500克
2.洋葱：1个
3.姜：适量
4.蒜：适量
5.青椒：1个
6.红椒：1个
7.料酒：适量
8.生抽：适量
9.老抽：适量
10.糖：适量
11.盐：适量
12.生粉：适量
13.油：适量
酱牛的做法：
1.将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、生粉腌制10分钟。
2.洋葱、姜、蒜、青椒、红椒切成丝备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后加入牛肉煸炒至变色，盛出备用。
4.锅中再倒入适量油，加入洋葱、姜、蒜煸炒出香味，再加入青椒、红椒继续煸炒。
5.将煸炒好的牛肉倒入锅中，翻炒均匀。
6.最后加入适量的水，煮开后加入适量的盐和糖调味即可。
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