大肠猪肺汤的做法

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大肠猪肺汤的做法

大肠猪肺汤是一道传统的汉族汤品，具有滋阴润燥、清热解毒的功效。以下是制作大肠猪肺汤的步骤：

  1. 准备材料：大肠、猪肺、生姜、葱、料酒、盐。
  2. 将大肠和猪肺清洗干净，切成小块。
  3. 将生姜和葱切成片备用。
  4. 将大肠和猪肺放入锅中，加入适量的水，加入料酒、生姜和葱片，大火烧开后转小火煮2-3小时。
  5. 最后加入适量的盐调味即可。

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