红甜椒肉丝的做法

• 美食食谱

红甜椒肉丝的做法

材料：

  • 牛肉：200克
  • 红甜椒：1个
  • 葱：适量
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 糖：适量
  • 盐：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成丝，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 红甜椒洗净去籽，切成丝；葱、姜、蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入牛肉翻炒至变色，再加入红甜椒丝翻炒均匀。
  5. 最后加入适量的盐和糖调味即可。

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