卤猪心的做法大全视频窍门
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做法大全
卤猪心的做法：
1. 准备好猪心、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等材料。
2. 猪心洗净，切成薄片，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪心煸炒。
4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，煮开后转小火慢炖30分钟左右。
5. 炖好后，可以根据个人口味加盐调味即可。
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