甜椒肉丝做法四川

• 美食食谱

甜椒肉丝做法四川：

1. 准备食材：瘦肉、甜椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。

2. 瘦肉切丝，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 甜椒切丝，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入肉丝煸炒至变色。

5. 加入甜椒丝翻炒均匀，加入少量水焖煮2-3分钟。

6. 最后加入少许盐和鸡精调味即可。

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