锅包肉的做法 最正宗的做法视频窍门

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锅包肉的做法

锅包肉是一道传统的东北菜，主要原料是猪肉，口感酥脆，味道鲜美。以下是锅包肉的做法：

  1. 将猪肉切成长条状，加入盐、料酒、生粉腌制15分钟。
  2. 将腌制好的猪肉条裹上面粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
  3. 将葱姜蒜切末，放入锅中爆香，加入番茄酱、白糖、醋、盐、水调成锅包肉酱汁。
  4. 将炸好的猪肉条放入锅中，翻炒均匀，淋上锅包肉酱汁，炒匀即可。

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