锅包肉的做法美食天下
锅包肉的做法
1.将猪里脊肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
2.将腌制好的猪肉块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油备用。
3.将锅中的油烧热，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入番茄酱、白糖、醋、盐、水调成锅包肉酱汁。
4.将炸好的猪肉块倒入锅中，迅速翻炒均匀，让锅包肉均匀地裹上酱汁即可。
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