锅包肉的做法 酸甜
锅包肉的做法 酸甜
锅包肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，酸甜口味是其中一种常见的做法。以下是制作酸甜锅包肉的步骤：
- 将猪肉切成小块，用盐、料酒、生粉腌制15分钟。
- 将青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
- 将腌制好的猪肉块放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。
- 将锅中的油留少许，放入洋葱煸炒至变色，再加入青椒、红椒继续煸炒。
- 加入适量的白糖、醋、番茄酱、盐、味精、清水，煮沸后加入适量的水淀粉勾芡。
- 将炸好的猪肉块放入锅中，翻炒均匀即可。
酸甜锅包肉做法简单，口感酸甜可口，是一道非常适合家庭制作的美食。
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