腐竹炒腊肉的家常做法
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家常菜
腐竹炒腊肉的家常做法
材料：
- 腐竹 100 克
- 腊肉 100 克
- 青蒜 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤：
- 将腐竹用温水泡软备用。
- 腊肉切成小块备用。
- 青蒜、生姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，加入青蒜、生姜、蒜末煸炒出香味。
- 加入泡软的腐竹煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖调味，煸炒均匀即可。
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