怪味花生米的做法

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怪味花生米的做法

材料：

  • 生花生米500克
  • 盐适量
  • 味精适量
  • 辣椒粉适量
  • 花椒粉适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 大蒜适量

步骤：

  1. 将生花生米用清水洗净，沥干水分。
  2. 将生姜、葱、大蒜切末备用。
  3. 将花生米放入锅中，加入适量的水，加入料酒、盐，大火煮开后转小火煮熟，捞出沥干水分备用。
  4. 将锅烧热，加入适量的油，放入切好的姜蒜末和葱花爆香。
  5. 加入煮熟的花生米，翻炒均匀。
  6. 加入适量的盐、味精、鸡精、辣椒粉、花椒粉，继续翻炒均匀。
  7. 炒至花生米表面均匀沾上调料即可。

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