凉拌百合的做法窍门

• 美食食谱

凉拌百合的做法窍门：

1. 百合要先焯水，焯水的时间不要太长，大概10秒左右就可以了，焯水的目的是去除百合的涩味。

2. 焯好水的百合捞出来放凉水中浸泡，这样可以保持百合的脆爽口感。

3. 准备一些调料，比如蒜泥、酱油、醋、糖、香油等，根据个人口味适量调配。

4. 将调料混合均匀，倒入百合中拌匀即可。

5. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒油或者花椒油，提升口感。

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