1. 西芹炒肉丝
将西芹切成丝，肉也切成丝，加入适量的盐、料酒、生抽腌制一下，然后热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，再加入西芹丝翻炒，最后加入适量的胡椒粉和鸡精调味即可。
2. 西芹炒蛋
将西芹切成小块，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，热锅凉油，倒入蛋液煸炒，最后加入西芹翻炒均匀即可。
3. 西芹炒虾仁
将西芹切成小块，虾仁洗净备用，热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，再加入西芹翻炒，最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
4. 西芹炒豆腐
将西芹切成小块，豆腐也切成小块，热锅凉油，放入豆腐煸炒至金黄色，再加入西芹翻炒，最后加入盐、鸡精、蚝油调味即可。
5. 西芹炒鸡肉
将西芹切成小块，鸡肉也切成小块，加入盐、料酒、生抽腌制一下，热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，再加入西芹翻炒，最后加入适量的胡椒粉和鸡精调味即可。
6. 西芹炒蘑菇
将西芹切成小块，蘑菇也切成小块，热锅凉油，放入蘑菇煸炒至出水，再加入西芹翻炒，最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
7. 西芹炒土豆丝
将西芹切成小块，土豆切成丝，热锅凉油，放入土豆丝煸炒至变软，再加入西芹翻炒，最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
8. 西芹炒腰果
将西芹切成小块，腰果炒香备用，热锅凉油，放入西芹翻炒，最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味，再加入炒香的腰果即可。
9. 西芹炒香菇
将西芹切成小块，香菇也切成小块，热锅凉油，放入香菇煸炒至出水，再加入西芹翻炒，最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
10. 西芹炒蛤蜊
将西芹切成小块，蛤蜊洗净备用，热锅凉油，放入蛤蜊煸炒至开口，再加入西芹翻炒，最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
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