豆干炒西芹的做法

• 排骨, 豆腐

豆干炒西芹的做法

材料：

  • 豆干 100 克
  • 西芹 200 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 豆干切成小块，西芹切成斜片，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入豆干煸炒至金黄色，盛出备用。
  3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入西芹煸炒至断生。
  4. 加入豆干，翻炒均匀。
  5. 加入盐、生抽、料酒和清水，煮至汁收干即可。

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