西芹豆干炒肉丝
材料：西芹、豆干、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：
1.西芹洗净切段，豆干切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末。
2.瘦肉加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3.锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4.加入西芹和豆干翻炒，加盐调味即可。
西芹豆干炒蛋
材料：西芹、豆干、鸡蛋、盐、油。
做法：
1.西芹洗净切段，豆干切丝，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒油，烧热后加入西芹和豆干煸炒至熟。
3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐调味即可。
西芹豆干炖鸡
材料：西芹、豆干、鸡肉、姜片、料酒、盐、水。
做法：
1.西芹洗净切段，豆干切丝，鸡肉切块，姜片备用。
2.锅中倒油，烧热后加入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3.加入西芹和豆干，加入料酒和盐调味，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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