法棍面包的做法视频教程
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面食
法棍面包的做法视频教程：
1. 准备材料：高筋面粉、酵母、盐、水。
2. 将高筋面粉、酵母、盐、水混合搅拌成面团。
3. 揉面：将面团放在案板上，用手掌将面团向前推，再用手指将面团向内折叠，重复这个动作10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 发酵：将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大两倍。
5. 分割：将面团分割成若干个小面团，每个小面团用手搓成长条状。
6. 发酵：将搓好的面团放在烤盘上，盖上湿布，放在温暖的地方发酵30分钟。
7. 制作法棍形状：将面团用刀在表面切上几刀，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，直到表面呈金黄色。
8. 完成：取出烤好的法棍面包，放在架子上晾凉即可。
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