糖醋鲤鱼做法文字
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鱼的做法
糖醋鲤鱼做法：
1. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。
3. 准备适量的淀粉，将鱼均匀地裹上一层淀粉。
4. 热锅凉油，将鱼放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥油备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的白糖、醋、盐、酱油和清水，烧开后转小火煮约2分钟。
6. 将煮好的酱汁淋在煎好的鱼上即可。
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