糖醋鲤鱼做法个人图书馆
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鱼的做法
糖醋鲤鱼做法
1. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。
2. 加入盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散，加入淀粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将腌制好的鲤鱼块放入鸡蛋液中，拌匀。
5. 热锅凉油，将鲤鱼块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
6. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入白糖、醋、番茄酱、盐、清水，煮开后加入淀粉水勾芡。
7. 将炸好的鲤鱼块放入锅中，翻炒均匀，让鲤鱼块均匀裹上酱汁即可。
个人图书馆
个人图书馆是指个人收藏的图书馆，通常是指个人在家中或办公室中收藏的书籍。
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