凉拌西芹的做法最正宗的做法
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美食食谱
凉拌西芹的做法最正宗的做法：
1. 准备食材：西芹、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 将西芹洗净切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。
3. 将西芹丝放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其脆嫩可口。
4. 将葱姜蒜末、辣椒碎、醋、酱油、糖、盐、香油混合成调味汁。
5. 将焯好水的西芹丝沥干水分，加入调味汁中拌匀即可。
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