糖醋鲤鱼做法英文介绍
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鱼的做法
糖醋鲤鱼做法：
1. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。
2. 加入盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3. 把腌制好的鲤鱼块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
4. 另起锅，放入适量油，加入葱姜蒜末爆香，加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水烧开。
5. 把炸好的鲤鱼块放入锅中，用中小火煮5分钟左右，让鲤鱼块充分入味。
6. 最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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