凉拌西芹的做法凉拌菜
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美食食谱
凉拌西芹的做法：
1. 准备食材：西芹、葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、鸡精。
2. 将西芹洗净切成丝，葱姜蒜切末，香菜切碎。
3. 将西芹丝放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡凉透。
4. 将葱姜蒜末、香菜碎、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、鸡精混合成调味汁。
5. 将凉透的西芹丝沥干水分，加入调味汁拌匀即可。
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