凉拌西芹腐竹的做法
凉拌西芹腐竹的做法
1. 准备食材：西芹、腐竹、葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋、生抽、盐、糖。
2. 西芹洗净切丝，腐竹泡软切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎。
3. 将西芹丝焯水烫熟，捞出沥干水分。
4. 将焯好水的西芹丝、腐竹丝、葱姜蒜末、香菜碎放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、醋、辣椒油拌匀即可。
5. 放入冰箱冷藏一会儿，更加美味可口。
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