牛尾骨的做法美食天下
牛尾骨的做法
1. 将牛尾骨洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量料酒，炒出香味。
3. 加入牛尾骨煸炒，加入适量生抽、老抽、糖、盐、料酒、清水，烧开后转小火炖煮2小时左右，至牛尾骨软烂入味即可。
4. 最后加入适量的胡椒粉和香菜末，翻炒均匀即可。
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