家常麻辣小龙虾做法

• 家常菜

家常麻辣小龙虾做法：

1. 小龙虾洗净，去掉虾肠，沥干水分备用。

2. 准备葱姜蒜末、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香菜。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味，加入郫县豆瓣酱炒匀。

4. 加入适量的水，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，煮开后放入小龙虾，翻炒均匀。

5. 煮至小龙虾变色，汤汁浓稠时，撒上香菜即可。

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