锅包肉的做法 最正宗的做法视频

• 美食食谱

锅包肉的做法

1.将猪里脊肉切成小块，加入盐、料酒、生姜粉、鸡蛋清拌匀，腌制15分钟左右。

2.将腌制好的猪肉块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

3.将锅中的油留少许，放入葱姜蒜末煸炒，加入番茄酱、白糖、醋、盐、鸡精、清水调成锅包肉酱汁。

4.将炸好的猪肉块倒入锅中，翻炒均匀，让锅包肉均匀地裹上酱汁即可。

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