烤蚕蛹的家常做法:
1. 将蚕蛹放入开水中焯水,捞出沥干水分。
2. 加入适量盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉等调料腌制半小时。
3. 将腌制好的蚕蛹均匀地放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,上下火200度,烤制15-20分钟即可。
4. 烤制好的蚕蛹表面呈金黄色,口感香脆,可以配上蒜泥、辣椒油等调料食用。
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