爆浆芝士面包的做法

材料:

1. 面包粉 300克

2. 干酵母 5克

3. 细砂糖 30克

4. 盐 3克

5. 鸡蛋 1个

6. 牛奶 150毫升

7. 黄油 30克

8. 芝士 100克

步骤:

1. 将面包粉、干酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油混合搅拌成面团。

2. 面团揉至光滑,放置温暖处发酵至两倍大。

3. 将芝士切成小块。

4. 将发酵好的面团取出,揉成球形,将芝士块放入面团中央。

5. 将面团揉成长条形,两端捏紧封口。

6. 将面团放入烤盘中,再次发酵至两倍大。

7. 在面团表面切上几刀。

8. 烤箱预热至200度,将面团放入烤箱中烤制20-25分钟。

9. 烤好后取出,稍微晾凉即可食用。

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