爆浆榴莲面包的做法
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面食
材料：
面包粉 250克，酵母 3克，白糖 30克，盐 3克，牛奶 120克，鸡蛋 1个，黄油 30克，榴莲肉 200克，糯米粉 50克，白糖 50克，淡奶油 100克。
步骤：
1. 将面包粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，发酵至两倍大。
2. 将榴莲肉去皮去籽，用榨汁机打成泥状，加入糯米粉和白糖拌匀，放入冰箱冷藏。
3. 将发酵好的面团取出，排气，分成小面团，每个面团中包入适量的榴莲馅料，搓圆，再次发酵至两倍大。
4. 将发酵好的面团刷上淡奶油，放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟即可。
小贴士：
1. 面团发酵时，可以将面团放在温暖的地方，或者用烤箱的发酵功能。
2. 榴莲馅料可以根据个人口味添加白糖的量。
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