盐水江白虾的做法

• 美食食谱

盐水江白虾的做法

材料：

  • 盐水江白虾500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将盐水江白虾洗净，去掉虾线，沥干水分。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 将盐水江白虾放入碗中，加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  4. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香。
  5. 将腌制好的盐水江白虾放入锅中煸炒至变色。
  6. 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
  7. 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。

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