炼乳面包的做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 炼乳 100克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 黄油 30克
步骤：
- 将高筋面粉、酵母、盐混合，加入炼乳、鸡蛋、牛奶，揉成面团。
- 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
- 取出面团，排气，分割成适量大小的小面团，揉圆，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
- 烤箱预热至180度，将面团切上十字，刷上蛋液，放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。
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