辣子豆腐的做法 家常

• 家常菜, 排骨, 豆腐

辣子豆腐的做法 家常：

1. 准备豆腐，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2. 准备辣椒，切成小段，蒜切末，姜切丝，葱切段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒段煸炒出香味。

4. 加入豆瓣酱、花椒粉、盐、糖、鸡精等调味料，煸炒均匀。

5. 加入豆腐块，翻炒均匀，让豆腐块均匀地裹上调料。

6. 最后加入葱花煸炒均匀即可。

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