盐水白虾的正确做法

• 美食食谱

盐水白虾的正确做法：

1. 准备食材：盐水白虾、盐、姜、葱、料酒。

2. 将盐水白虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。

3. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒和盐，煮沸后放入盐水白虾，煮至变色后捞出。

4. 准备冰水，将煮熟的盐水白虾放入冰水中浸泡5分钟，使其更加爽脆。

5. 捞出盐水白虾，沥干水分，即可食用。

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