杂粮面粉怎么做好吃
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面食
杂粮面粉的选择
首先要选择好杂粮面粉，建议选择含有糙米、玉米、小麦、燕麦等多种杂粮的面粉，这样可以增加面粉的营养价值。
杂粮面粉的搭配
杂粮面粉可以和小麦面粉按照一定比例混合使用，这样可以增加面粉的筋度，使面食更加有嚼劲。建议将杂粮面粉的比例控制在20%左右。
杂粮面粉的加工
杂粮面粉的加工方式可以根据不同的面食选择不同的方法，比如说做馒头可以选择蒸的方式，做饺子可以选择煮的方式，做面条可以选择拉面的方式等等。
杂粮面粉的搭配食材
杂粮面粉可以和各种食材搭配，比如说可以和蔬菜、豆腐、肉类等搭配，这样可以增加面食的口感和营养价值。
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