盐水白虾的做法大全
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做法大全
盐水白虾的做法：
1. 准备盐水，将适量的盐加入水中，煮沸后放凉备用。
2. 将白虾洗净，去掉虾线，放入盐水中浸泡10分钟。
3. 取出白虾，沥干水分备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
5. 放入白虾煸炒，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱花翻炒均匀。
6. 加入适量清水，煮沸后转小火焖煮5分钟。
7. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
盐水白虾的清蒸做法：
1. 准备盐水，将适量的盐加入水中，煮沸后放凉备用。
2. 将白虾洗净，去掉虾线，放入盐水中浸泡10分钟。
3. 取出白虾，沥干水分，放入蒸锅中。
4. 在白虾上撒上葱姜末、盐、料酒、香油。
5. 开火蒸10分钟左右，出锅前撒上葱花即可。
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