炒扇贝的做法怎样做好吃又简单
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美食食谱
炒扇贝的做法
材料：
- 扇贝
- 蒜末
- 姜末
- 葱花
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 糖
- 油
步骤：
- 将扇贝洗净，沥干水分备用。
- 锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味。
- 放入扇贝，翻炒几下。
- 加入盐、料酒、生抽、糖调味，继续翻炒至扇贝熟透即可。
小贴士：
- 扇贝不要煮太久，否则口感会变硬。
- 可以根据个人口味加入适量辣椒或者黑胡椒粉。
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