素月饼的做法
素月饼是一种传统的中秋节食品，适合素食者食用。以下是素月饼的做法：
- 准备月饼馅料，可以使用绿豆沙、红豆沙、莲蓉等素馅料。
- 准备月饼皮，可以使用普通的月饼皮或者植物油皮。
- 将月饼皮搓成球状，压扁成薄饼。
- 将馅料包入月饼皮中，捏紧口部。
- 将月饼放入模具中，轻轻敲打模具，使月饼脱模。
- 将月饼放入烤箱中，烤制20-25分钟，直到月饼表面呈金黄色。
- 取出月饼，晾凉后即可食用。
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