素月饼做法大全图解
素月饼是一种传统的中秋节食品，通常由糯米粉、豆沙、莲蓉等原料制成。以下是素月饼的制作步骤：
- 准备好糯米粉、绿豆沙、白糖、植物油、水等原料。
- 将糯米粉、白糖、植物油、水混合搅拌成面团，揉成光滑的面团。
- 将绿豆沙搓成小球，备用。
- 将面团分成小份，搓成小球，压扁成圆形饼皮。
- 将绿豆沙球放在饼皮中央，将饼皮包裹住绿豆沙，捏紧口部。
- 将包好的饼放在烤盘上，刷上一层蛋液。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟即可。
素月饼制作简单，口感香甜可口，是中秋节必备的美食之一。
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