卤小龙虾的做法视频教程

• 美食食谱

卤小龙虾的做法视频教程：

1. 准备食材：小龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

2. 将小龙虾洗净，去掉虾肚，沥干水分备用。

3. 葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。

5. 加入适量料酒，炒匀。

6. 加入适量生抽、老抽、白糖和盐，炒匀。

7. 加入适量清水，烧开后放入小龙虾，煮熟即可。

8. 装盘，撒上葱花即可。

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