烩羊肉的做法及配料
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美食食谱
烩羊肉的做法：
1. 准备好羊肉、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。
2. 羊肉切块，用开水焯水去腥味。
3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒爆香，加入姜蒜煸炒。
4. 加入羊肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火煮1-2小时。
5. 最后加入洋葱煮至软烂即可。
烩羊肉的配料：
羊肉、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。
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