宁夏烩小吃汤的家常做法
宁夏烩小吃汤是一道宁夏地方特色美食，主要原料有猪肉、土豆、胡萝卜、豆皮、粉皮等，口感鲜美，营养丰富。以下是宁夏烩小吃汤的家常做法：
材料：
- 猪肉：250克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1个
- 豆皮：适量
- 粉皮：适量
- 盐：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 土豆、胡萝卜切成小块，豆皮、粉皮用水泡软备用。
- 锅中加入适量油，放入姜葱爆香，加入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿，加入清水，放入土豆、胡萝卜、豆皮、粉皮，煮至熟烂。
- 加入适量盐调味即可。
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